Feel the heat

Chili sin carne

Chili sin carne is het vegetarische zusje van de klassieke chili con carne: chili zonder vlees! Deze variant van chili sin carne is helemaal vegan en super voedzaam. Tip: maak wat extra om de volgende... dag te gebruiken voor deze heerlijke chilidogs. Pepermeter BEKIJK SOORTGELIJKE PRODUCTEN

5m
Bereidingstijd

20m
Kooktijd
14
Ingrediënten

Ingrediënten

Porties

1 gesnipperde ui
2 teentjes gesnipperde knoflook
2 blikken kidneybonen
1 blik maïs
1 blikje tomatenpuree
2 eetlepels blikken gezeefde tomaten
1 rode paprika
1 eetlepel Komijn Gemalen
1 eetlepel Koriander Gemalen
1 eetlepel Chilipoeder
1/2 eetlepels Cayennepeper
1/2 eetlepels Kaneel Gemalen
1/2 eetlepels Oregano
Snuf Molen Zeezout

Belangrijkste producten

Bereiding

Fruit de ui en knoflook eventjes aan in een eetlepel olie.
Voeg vervolgens alle kruiden en de rode paprika (in blokjes gesneden) toe.
Voeg na een minuut alle andere ingrediënten toe. Prak de gezeefde tomaten een beetje in de pan met je spatel.
Laat alles ongeveer 15 minuten doorkoken. Proef eventjes en voeg zout toe naar smaak.
Schep de chili op de borden. Je kunt chili serveren met wat jij lekker vindt. Kies bijvoorbeeld voor rijst of voor tortillachips! Of allebei, natuurlijk. ;)