Bereidingstijd
Kooktijd
Ingrediënten
Voor de hummus: Laat de kikkererwten uitlekken en doe ze in een grote kom. Voeg het water, citroensap, de knoflook, de tahini en de olijfolie toe. Breng op smaak met zout en komijn. Mix dit mengsel glad met de keukenrobot of de staafmixer. Mocht het mengsel te vast zijn, voeg dan een beetje extra water toe totdat je de gewenste dikte hebt.
Serveer met de groenten en broodjes. Dippen maar!