Ingrediënten
4
Porties
- 350-400 gram scholfilet
- 2 eetlepels bloem
- 1 eetlepels Kruidenmix Vis Gebakken
- 25 gram boter
Bereidingstijd
Ingrediënten
Porties
Dep de scholfilets droog met keukenpapier.
Meng in een diep bord de bloem met de Silvo kruidenmix voor gebakken vis.
Wentel de scholfilet erdoor.
Verhit de boter in een koekenpan en wacht tot een deel van het schuim is weggetrokken.
Leg de scholfilet in de hete boter en bak ze op matig hoog vuur tot de onderkant mooi bruin is (ca. 2 minuten).
Draai de filets om en bak de andere kant in 1-2 minuten ook bruin.