Gebakken scholfilet
Schol

Gebakken scholfilet

  • 8m

    Bereidingstijd

  • 4

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

Bereiding

  • Dep de scholfilets droog met keukenpapier.

  • Meng in een diep bord de bloem met de Silvo kruidenmix voor gebakken vis.

  • Wentel de scholfilet erdoor.

  • Verhit de boter in een koekenpan en wacht tot een deel van het schuim is weggetrokken.

  • Leg de scholfilet in de hete boter en bak ze op matig hoog vuur tot de onderkant mooi bruin is (ca. 2 minuten).

  • Draai de filets om en bak de andere kant in 1-2 minuten ook bruin.